Bahan yang diperlukan adalah :
1 buah ubi putih
1 ons kacang tanah goreng
minyak goreng
bawang merah
bawang putih
cabai merah secukupnya
asam sedikit (1 mata)
daun salam, dan
lengkuas (kira - kira 3 cm)
Cara membuatnya adalah :
1. Kupas ubi dan iris seperti korek api kemudian rendamlah dalam air kapur sirih selama 15 menit
2. Tiriskan dan goreng ubi sampai kering
3. Haluskan bumbu - bumbu
4. Iris halus 3 buah cabai merah, tumislah dampai harum baunya
5. Masukkan gula merah, garam, dan air asam
6. Campurkan ubi dan kacang tanah yang sudah di goreng
7. Aduk - aduk sampai rata dan masakan siap dihidangkan, dalam piring lonjong
8. Hias pring dengan peterselli dan lovet
Tidak ada komentar:
Posting Komentar